創作料理プロジェクトは、地域の方々と連携し、地元素材を使ったメニュー開発や販売をとおして、地域の活性化を目指して活動しています。

特に、羅臼の豊富な海産物を使った「らうす大漁焼き」は、町内外のさまざまなイベントで出店しています。今後も、地元の皆様に喜んでいただくと同時に、羅臼町の魅力を広く発信し、地域に貢献していきたいと思います。